Permacultuur

Ook in Grootfontein is voedselschaarste voor veel mensen een dagelijkse werkelijkheid. Vooral groenten en vruchten zijn erg duur, of van slechte kwaliteit. Dit was genoeg reden voor Philadelphia om het permacultuurproject op te starten, waarmee een bijdrage aan de verhoging van voedselzekerheid geleverd wordt. Permacultuur is het samenwerken met de natuur om een betere wereld voor ons allemaal te maken. Het kent drie ethische principes: Zorg voor de aarde (geen verspilling), zorg voor de mens (o.a. gezonde voeding) en delen van de overvloed (delen met medemens en dier).  

In dit project worden kinderen geholpen om thuis zelf tuintjes aan te leggen in autobanden. Philadelphia geeft elk kind een eigen band, die ze bij hun huis kunnen leggen om er groente in te planten. Philadelphia zorgt ook voor het zaad en het tuinmateriaal, en komt langs om te helpen, en de tuintjes in de gaten te houden. Aan dit project doen meer dan vijftig kinderen mee. Dankzij deze eenvoudige groentetuintjes hebben gezinnen van tijd tot tijd verse groente te eten.

Ook bij een van de kleuterscholen waarbij Philadelphia betrokken is, is een groentetuin volgens het permacultuurprincipe aangelegd in oude autobanden. Zo kunnen de maaltijden van de soepkeuken daar aangevuld worden met groenten.